美国有线电视新闻网)- - -很多人喜欢超加工食品。
苏打水、薯片、冰淇淋、午餐肉和其他预制食品是美国人饮食的主食。它们也很难避免。超过70%的美国食品供应是由超加工食品制成的。
但科学表明，过度加工食品的饮食对我们没有好处。今年2月一项涵盖近1000万人的调查显示，食用超加工食品会增加患数十种健康疾病或死亡的风险。
科学还表明，当你吃以蔬菜、水果、豆类、坚果和鱼类为主的地中海式饮食时，你可以降低患某些癌症、糖尿病、心脏病、高胆固醇和中风的风险。采用这种饮食方式还可以改善大脑健康，增强骨骼，防止抑郁和痴呆。
不过，热狗和饼干很好吃。那么，该怎么办呢?
据联合国粮农组织(Food and Agriculture Organization of United Nations)称，许多超加工食品都有很长的配料清单，其中包括添加剂。如果你不能读出食物成分表上的名字，那就是一个警告信号。
该清单可能包括抗霉菌和细菌的防腐剂;乳化剂防止不相容成分分离;人工色素和染料;消泡、膨化、漂白、胶凝、上光剂;添加或改变糖、盐和脂肪，使食物更有吸引力。所有这些迹象都表明，这些食品经过了超加工。
当你不知道你的食物中有什么成分时，不要出去吃饭，要注意快餐店菜单上的许多食物都是超加工的(比如热狗、汉堡、鸡块和薯条)。
早餐可能是最容易改变的一餐。不要吃加糖的谷物或烤夫饼，吃一些温暖而充实的古老谷物，比如藜麦、高粱或小麦浆果，用牛奶、蜂蜜、坚果和水果煮熟。早上没时间准备早餐?前一天晚上准备好隔夜燕麦片。或者吃一小碗普通的希腊酸奶，配上新鲜水果和一些切片的坚果。
不要每天都吃熟食三明治或披萨，试着每周带一到两次自己的素食午餐。我喜欢在羽衣甘蓝乳清干酪沙拉中加入烤鸡剩饭(如果找不到乳清干酪，可以用羊乳酪代替)。或者由Olive Tree Nutrition的创始人、注册营养师Rahaf Al Bochi来做这道菜。她为CNN的《吃，但更好》时事通讯制作了她的石榴热小麦沙拉。
需要更多的想法吗?看看CNN撰稿人凯西·巴伯对学校午餐的想法。尝试我们的互动，帮助你买到最少的超加工午餐。
零食可能很棘手。超加工食品禁飞清单上有很多商店里买的薯片、含糖酸奶和糖果混合果仁。
相反，想想苹果、橙子、香蕉、胡萝卜条和其他水果和蔬菜。
富含蛋白质的坚果和种子不仅能填饱肚子，还能促进大脑发育，提供有益心脏健康的脂肪。
如果你想要更有创意，Al Bochi为CNN制作了这款烤杏仁小吃，以地中海香料混合za 'atar为特色。Suzy Karadsheh的鳄梨沙拉酱也非常适合电影之夜、大型游戏和派对(无论你选择哪种)。
对于许多日程排得满满的家庭来说，晚餐是一件很匆忙的事情，所以在工作日做饭是不可能的。尽量避免快餐汉堡和鸡块。
相反，可以考虑在周末烤鸡或煮火鸡，以便在周二的墨西哥卷饼之夜轻松组装。Karadsheh也有地中海风味的金枪鱼沙拉，即使是最反对金枪鱼的人(曾经包括我)也会改变主意。
烘焙食品和冰淇淋在特殊场合很好，但如果要做一种不经过高度加工的日常甜点，阿尔·博奇的草莓乳清干酪格兰诺拉糕的配方就更上档次了。
要吃成熟的东西，可以尝试用石榴汁或波特酒浸泡梨，然后淋上酸奶，或者用羊皮纸烤梨和其他水果。
超加工食品被设计得既有趣又美味。减少对他们的依赖可能很难。每次尝试一个建议，每次坚持一周。
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CNN的桑迪·拉莫特和玛德琳·霍尔库姆报道归功于这个故事。
