纽约(美联社)——19世纪的丹麦画家可能从一个不寻常的来源获得了一些素材:啤酒厂。
研究人员检查了丹麦黄金时代的画作，发现了酵母和谷物的痕迹。他们周三在《科学进展》(Science Advances)杂志上报告称，这表明画家们正在利用当地酿酒厂的副产品来准备画布。
该研究的作者塞西尔·克拉鲁普·安德森说，他们进入这个项目是为了寻找由动物制成的胶水。
“然后，令人惊讶的是，我们发现了一些完全不同的东西，”丹麦皇家学院的绘画管理员安德森说。
安德森解释说，酿造的剩菜会像糊状物一样涂在画布上，使表面光滑，防止油漆渗出。今天，这个底漆过程通常是用一种叫做石膏的白色混合物来完成的。
作者说，了解画布上的内容将有助于保护它们。
在这项研究中，科学家们研究了丹麦最早的两位大师画家的作品——被认为是丹麦绘画之父的克里斯托弗·威廉·埃克斯伯格和克里斯滕·席勒鲁普·科克。
为了一窥这些漂浮的船只和家庭肖像的背后，研究人员使用了在早期的保护项目中从画作上剪下来的帆布。
斯洛文尼亚卢布尔雅那大学的遗产科学家、该研究的主要作者Fabiana Di Gianvincenzo解释说，研究小组分析了这些小纸条，以找出它们含有什么样的蛋白质。
他们的研究结果显示，10幅画作中有7幅含有酵母、小麦、黑麦和大麦蛋白质的混合物——这些都是酿造优质丹麦啤酒的关键成分。
啤酒本身在当时是一种珍贵的商品——它甚至被用来支付工资——所以艺术家们可能不会把真正的饮料倒在他们的作品上，迪·吉安文森佐说。相反，为其艺术家准备画布的丹麦皇家美术学院(Royal Danish Academy of Fine Arts)可能从当地啤酒厂购买了剩余的麦芽浆。
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安徒生补充说，这种回收利用并不罕见:艺术家们也用帆的碎片做画布，用煮过的皮革屑做胶水。当时的记录还表明，啤酒产品可能已被用于艺术。
安德森说，这项研究将丹麦文化的两个元素联系起来。
“什么代表丹麦?”嗯，啤酒是一些人首先想到的东西之一，”安德森说。“但同时，这个特殊的时代和这些特殊的画作深深植根于我们作为一个国家的故事。”
