星巴克和Alsea是20多年的合作伙伴，他们的目标是到2025年在全球共同经营2000家门店，以扩大业务。这些公司非常关注墨西哥，因为咖啡生产是墨西哥的战略性农业产业，在15个州雇佣了50多万名工人。根据Statista的数据，墨西哥的年人均咖啡消费量达到1.7公斤。
巧克力也是墨西哥美食和文化的重要组成部分。从阿兹特克人和玛雅人的时代起，巧克力就一直是墨西哥人生活中备受喜爱的一部分。这种对巧克力的热情一直持续到今天，这个国家消费着各种各样的巧克力产品。
近年来，墨西哥巧克力的多样性促进了巧克力消费量的增长。此外，墨西哥的巧克力工业以其高质量的产品而闻名，以创新的方式利用了传统的墨西哥原料。在墨西哥，巧克力的消费和生产不仅具有重大的经济影响，而且有助于保护和促进该国丰富的文化遗产。
星巴克在定义墨西哥的咖啡文化方面发挥了重要作用。他们专注于提供优质的咖啡和舒适的社交空间，引起了消费者的共鸣。该品牌推出的创新产品以及对可持续发展和公平贸易的承诺赢得了有意识的消费者的信任。星巴克在墨西哥各地都有分店，它不仅提供高品质的饮料，还为人们提供了一个温馨的空间，让他们相互联系，享受独特的咖啡体验。
