纽约——美国卫生官员周五宣布召回一些猪头肝香肠和其他熟食肉类，因为他们正在调查李斯特菌的爆发，导致近36人患病，并造成两人死亡。
美国农业部说，野猪头食品有限公司(Boar 's Head Provisions Co.)召回了其肝香肠，因为它可能被李斯特菌污染。
该公司还召回了在同一生产线和同一天生产的其他熟食肉。
美国农业部表示，马里兰州一家商店的猪头肝香肠样本检测出李斯特菌阳性。
样本来自一个未打开的包裹，由马里兰州卫生部收集，作为对李斯特菌爆发调查的一部分。
卫生官员说，正在进行检测，以确定肝香肠样本是否与此次疫情有关。
上周首次报道了疫情。截至周四，共有34人患病，除一人外，其余人都住院治疗。
两人死亡。
官员们说，人们最常吃的是熟食切片的火鸡、肝香肠和火腿。
李斯特菌可以污染食物并使食用它的人患病。
症状包括发烧、肌肉疼痛、恶心和腹泻。
它可以用抗生素治疗，但对孕妇、新生儿、老年人和免疫系统受损的人尤其危险。
据美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)估计，每年约有1600人因李斯特菌食物中毒，其中约260人死亡。
此次猪头肉召回的产品包括一些标有8月10日销售日期的产品，包括博洛尼亚、大蒜博洛尼亚、博洛尼亚牛肉、牛肉腊肠、意大利卡皮火腿和特热意大利卡皮火腿。
还包括牛排馆烤培根加热和食用，销售日期为8月15日。
