超市推出新的杂交水果,以应对柑橘产量下降

科技作者 / 花爷 / 2025-01-07 23:43
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      据报道,由于欧洲市场传统上更喜欢带籽的小柑橘,英国一家超市巨头正在推出一系列新的易于削皮的杂交柑橘类水果。 

  

  

  据报道,由于欧洲市场传统上更喜欢带籽的小柑橘,英国一家超市巨头正在推出一系列新的易于削皮的杂交柑橘类水果。

  据特易购(Tesco)称,西班牙和摩洛哥的种植者一直在减少他们的蜜橘产量,这些蜜橘没有种子,受到英国市场的青睐,但不受欧洲大陆市场的欢迎。

  作为回应,这家超市一直在与主要是西班牙种植者合作,开展一项育种计划,生产所谓的杂交柑橘,这种杂交柑橘的核数更少。

  该公司表示,杂交柑橘在英国的受欢迎程度每年都在增长,去年乐购购物者的购买量大约是2017年的两倍。

  特易购表示,他们现在推出的柑橘品种——Meiravit、Havva、Orit和signal——果核更少,不容易在季初变绿,保质期更长,而且颜色鲜艳,香味更浓。

  研究表明,在未来十年内,这种杂交品种可能会完全取代克莱门汀。

  乐购柑橘类水果技术经理詹姆斯·卡克特说:“造成这一切的原因是,传统上欧洲市场更喜欢有籽的小柑橘,而我们英国人更喜欢没有籽的小蜜橘。”

  “大约20年前,西班牙和摩洛哥的种植者认为欧洲市场对他们来说更重要,因此许多种植者开始从生产小柑橘转向生产小柑橘。

  “现在种植的小甜饼要少得多。

  “所以我们需要为英国市场提供一种无籽的替代品,并开始了一个柑橘杂交育种项目,现在这个项目已经开始取得成果。”

  “这是一个长期的质量改进计划,我们一直与供应商以及西班牙和摩洛哥的种植者合作,以确保我们为客户提供完美的水果。”

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  供应商AMT Fresh总部位于剑桥郡的彼得伯勒,是英国最大的柑橘类水果进口商之一,一直在与特易购合作。

  AMT Fresh的农艺学主管本尼·史密特说:“杂交品种是两个品种的杂交品种,在这种情况下,杂交品种可能是其他柑橘、小柑橘、蜜橘、橙子甚至葡萄柚。”

  “杂交意味着从某个品种的花粉中提取花粉,并为另一个品种的花授粉。

  “在果实中产生的种子是杂交品种,如果成功,就需要种植、选择、筛选和繁殖。”

  他表示,“可能需要长达20年的时间才能进入商业市场”。

  他说:“有了最新品种的柑橘杂交品种,我们现在开始看到英国有史以来质量最好的容易去皮的柑橘——味道更浓郁,颜色更深,香味更浓,也更容易去皮。”

  “20年前,当英国最受欢迎的老品种——小柑橘的产量开始下降时,小柑橘在西班牙和摩洛哥更容易获得,因此受到欢迎。”

  “随着这些年度柑橘品种的改进,以及它们每年在英国消费者中越来越受欢迎的事实,我们可以看到,也许在未来十年内,我们可以减少对进口小柑橘的依赖。”

  他说,生产的蜜橘数量的减少导致英国人的口味发生了一些变化,从而导致了对橘子进行“改进”的工作。

  斯米特表示:“本世纪初,当小柑橘的供应量下降时,英国进口了更多小柑橘。”

  “由于它们的味道更浓,消费者的偏好从蜜橘(如果有的话)转向了小柑橘。

  “但还是有种子的问题。

  “橘子也有种子,但总的来说,为了品种改良,橘子是质量更好的容易去皮的品种。”

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