

跟星巴克的长龙说再见吧——至少,新老板是这么承诺的。
星巴克首席执行官布莱恩·尼科尔周五表示,他的目标是在未来五年内让顾客在30秒内喝到一杯咖啡。
“当你走进去和咖啡师互动时,你会有一种体验。他在接受美国广播公司的《早安美国》节目采访时表示:“煮一杯咖啡真的很快。”“我希望我们能在30秒内为你沏一杯煮好的咖啡。”

这位去年9月加入星巴克的前Chipotle老板还透露,该公司将在“本财年”“暂停涨价”。星巴克的2025财年从9月30日开始。
与此同时,这家墨西哥卷饼和碗连锁店本周宣布,其价格将上涨2%。
星巴克股价周五上涨1.4%。
尼科尔说,星巴克的一些变化将从“简单的事情”开始,比如“重新启用记号笔”,把顾客的名字写在咖啡杯上。
另一个消失已久的星巴克遗物是咖啡调味品吧,“所以你可以拿着你煮好的咖啡,然后继续按你想要的方式调制它,”尼科尔说。
“你会看到我们继续努力,如何让你更容易买到你想要的咖啡,得到你想要的饮料?”他补充道。
作为这一过程的一部分,该公司将为手机订单创建一个单独的取货地点,并提高手机订单等待时间的准确性。
“今天,你知道,我们只是给你一个估计,‘嘿,它会在三到五分钟内准备好,’”尼科尔说。“在未来,我们会说,‘丽贝卡,你的饮料将在9点准备好,’而不是只是把它做好,坐在柜台上等着人们来。”

但创建一个更高效的点餐系统意味着从菜单上删去一些项目,包括某些浓缩咖啡饮料。尼科尔说,他们的目标是在四分钟内将浓缩咖啡送到顾客手中,要做到这一点,就意味着要缩减菜单。
“我们有很多产品,每天只有一两个订单,”他说。“我想说的是,我们将做更少的事情,但我们将把更少的事情做得更好。”
据彭博社报道,由于星巴克遭遇了自2020年受疫情打击以来最糟糕的一年,这家咖啡连锁店将削减40%的员工奖金。
在截至9月29日的财年中,星巴克的收入增长不到1%,与前几年两位数的增长相去甚远。

同期,该公司的营业收入下降了8%。
星巴克本财年的全球同店销售额下降了2%,这是过去15个财年中第二次出现这种下降,第一次下降发生在2020年,当时封锁限制重创了餐饮业。
今年以来,星巴克股价已累计上涨7.3%。今年8月,星巴克股价因尼科尔被任命的消息而大幅上涨。